Receita do dia...

Torta Madonna

Ingredientes:

Creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata do leite condensado)

3 gemas

2 colheres de sopa de maisena

Recheio:

3 saquinhos de merengue (de preferência os pequenos)

Cobertura:

3 claras

1 lata de creme de leite

170 g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO:

Creme:

Levar ao fogo todos os ingredientes, menos a maisena, mexendo sem parar

Quando começar a dar ponto, misture a maisena, e siga mexendo

Dica dilua a maisena em um pouquinho de leite frio antes de misturar, para não “embolotar” o creme

Coloque em um recipiente de sua preferência

Recheio:

Quebre um pouco os merengues, distribua por cima do creme e reserve

Cobertura:

Bata as claras em neve, até crescerem bastante

Misture o creme de leite e siga batendo

Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e misture nas claras, batendo sempre até formar um creme homogêneo

Despeje a cobertura sobre os merenguinhos

Se quiser pode enfeitar com granulado ou polvilhar merengue por cima

Leve à geladeira até endurecer